壮丽祖国，新启蒙娃娃巡游从内蒙古走向云南
中国，这片广袤的土地上，孕育了56个民族，每个民族都有着自己独特的文化与魅力。春意渐浓，正是探索与发现的好时节。从2025年3月份开始，新启蒙幼儿园将祖国各地风土人情、自然地理和餐饮文化作为教育教学内容、生活氛围组成之一，不断丰富新启蒙校园文化特色。为此，新启蒙专门研究和开发了相应教学内容和特色美食活动，以周为单位，教学部门推出了“巡游中国”教育教学系列活动，后勤部门推出了“新启蒙娃娃巡吃大中国”为主题的特色饮食。
新学期开始的3月份，新启蒙师生走进了“内蒙古”，成为新启蒙爱国主义教育和生活实践新的内容之一，以此为契机，继续探索更多元化的民族文化体验活动。为保障与促进活动的开展，根据学期计划与安排，新启蒙更换新的304钢材餐具，全面淘汰已经使用旧的餐具；为了增强家园的沟通，先后多次邀请更多的家长加入志愿者，并与园长、教职工试餐、陪餐和提供宝贵意见；在不同时期，召开膳食伙委会，听取家长、孩子和老师的意见与想法，吸收和满足他们的愿望。
3月份内蒙特色活动的推出，让孩子们对蒙古族各种文化有了更加直观且深刻的认识。在学习、了解民族文化，品尝美食过程中，了解到蒙古族饮食与草原生活的紧密联系，增强了对多元民族文化的尊重与包容。活动中，孩子们通过丰富多彩的各项活动学习，获得了丰厚的知识文化。比如，在社交能力层面，用餐时孩子们相互交流、分享美食，在轻松愉快的氛围中锻炼了社交沟通能力，学会尊重他人的饮食喜好，增进了同伴间的友谊；同时对孩子们的饮食习惯有了改善，部分孩子原本存在挑食现象，但面对新奇的蒙古美食，纷纷勇敢尝试，拓宽了食物接受范围，对培养良好饮食习惯起到积极推动作用。
祖国山河壮阔，江山多娇，上下5000年的华夏文明悠长而深远，优秀的内容取之不尽。“教育教学巡游中国”贯穿全月，以年级班级为单位，从舌尖上的美味到自然的壮丽风光，再到人文的独特魅力，小班、中班、大班的孩子们分别从美食、自然环境、人文社会不同角度，开启了一场奇妙的地方探索之旅。老师通过精美的视频和逼真的模型，带孩子们领略了大草原、沙漠、森林和河流，孩子们仿佛身临其境，看到了蓝天白云下成群的牛羊，金黄的沙漠中骆驼悠然前行，茂密的森林里鸟儿欢快歌唱。 跟随老师踏入内蒙古的草原，蒙古族同胞会热情地向你送上一句 “赛努”，这就是他们独特的 “你好”……为深入推广民族文化，以儿童视角展示靓丽内蒙古形象，孩子们还用艺术创作的形式展现出地方的特色，培养了孩子们的审美能力和创新能力。
为了更进一步丰富孩子们在园的饮食体验，拓宽他们的饮食文化视野，将更多引入中、西餐，和依据季节特点，精心挑选适合当下的长高长智慧的食材，充分利用这一关键时期，为孩子们的成长提供有力支持。3月份的第三周，各班组纷纷举办了”快乐西餐日“活动，展望世界民族文化，品尝世界美食。新中式的餐食融合，是继之前成功开展蒙古特色餐食活动后的补充与丰富，持续为孩子们提供了多元的饮食文化感知机会，助力他们全面发展。
4月份即将来临，“新启蒙娃娃巡游（吃）大中国”主题系列特色活动第二站——云南。
云南地处我国西南边陲，民族众多，山水如画，美食极其丰富。新启蒙将从民族特色、地域文化和餐饮文化多方面作为教育教学内容，丰富孩子们的视野，为宝贝们的食谱开启一场奇妙的云南美食之旅。结合云南的特色美食与幼儿营养需求，食堂将精心挑选云南特色食材，改良烹饪方式，激发孩子们的食欲。让孩子们在这个4月，通过一道道云南美食，感受彩云之南的味道与地理面貌，从中发现西南各族人民的生活与悠久历史文化。
“娃娃巡吃大中国”中，当月第一周为地方主题特色饮食，第二周为日常营养配餐，第三周为文化与主题美食，第四周形成”美食我做主“的学习与生活气氛。3月20日，在活动完成三周时间之后，新启蒙幼儿园召开了大手拉小手膳食委员会会议，幼儿委员在会上，自信满满地向大家介绍自己以及最喜欢吃的内蒙古特色美食，学习到了哪些内蒙文化，提出了自己的意见，进行了点餐投票，评选出”手把肉“成为3月的特色美食最爱。4月份仍然以此为活动节奏，不断丰满活动细节，提高教育教学和营养配餐的质量内容。
主管营养配餐的后勤部张娜主任介绍道，新启蒙幼儿园膳食没有“满分答案”，只有“用心完善”，我们承诺孩子的每一餐都是安全、营养与爱的传递。“新启蒙娃娃巡游（吃）大中国”主题系列特色活动，就像在我们小小的心里种下了一颗好奇的种子，期待着以后能探索更多不一样的世界！（华）
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